Готовим пошагово
Рыбу выпотрошить, очистить, сделать косые надрезы с обеих сторон тушки и вложить в них по ломтику лимона. Уложить в смазанную оливковым маслом форму.
Картофель, лук, кабачки вымыть, очистить, порезать тонкими кружками, разложить в форме вокруг рыбы.
Грибы порезать тонкими пластинками, «укрыть» ими овощи и рыбу. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом. В форму налить немного воды.
Нагреть духовку до 160-170°С, поставить в неё форму с рыбой и запекать 50-60 минут.
К столу готовое блюдо желательно подать прямо в форме. Перед подачей ломтики лимона заменить на свежие.
Поделитесь рецептом в ваших любимых соцсетях
Ингредиенты
КСТАТИ
По этому рецепту можно также готовить сазана, горбушу или лосося.
