Готовим пошагово
Клюкву перебрать и помыть, затем протереть через сито или дуршлаг. Отжать сок и процедить.
Мезгу залить водой, проварить при слабом кипении 10-15 минут и процедить.
Крахмал развести небольшим количеством охлаждённого отвара и процедить.
В отвар добавить сахар. Довести до кипения и при помешивании влить подготовленный разведённый крахмал. Довести до кипения и добавить отжатый сок. Перед подачей охладить.
Поделитесь рецептом в ваших любимых соцсетях
Ингредиенты
КСТАТИ
Вместо клюквы для приготовления киселя можно использовать бруснику, красную или чёрную смородину, чернику или вишню.
Если исключить из списков ингредиентов крахмал, то, следуя указаниям в рецепте, Вы получите другой вкуснейший и полезный напиток - морс.
